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¡Hola! Nací en Buenos Aires. Desarrollé mi destreza culinaria trabajando en prestigiosos lugares, como el Ritz Hotel y la renombrada Maison Fauchon de París. Mi formación académica la realicé en las principales escuelas de gastronomía francesa, donde obtuve los mejores diplomas de cada especialidad. Soy miembro de la Academie Culinarie de France y gracias a mi mérito profesional obtuve reconocimientos, nacionales e internacionales. También, destaqué como un comunicador de gran carisma en el Instituto Argentino de Gastronomía, donde actualmente soy director. He demostrado ser un Chef multifacético, interesado en la cocina, en la enseñanza y en la escritura. Tengo publicados varios libros, todos ellos con gran repercusión. El programa de televisión “El toque Ariel” acompañó los mediodías españoles y llevo más de 10 años deleitando a los amantes de la cocina con los programas de tv en América.