Vitaminas , Minerales y Propiedades de la Yerba Mate .....?

LA YERBA MATE CRECE EN LAS CUENCAS DE LOS RIOS PARAGUAY , PARANA Y URUGUAY -------- EN LA ZONA QUE ABARCA LOS PAISES SUDAMERICANOS DE ARGENTINA , BRASIL Y PARAGUAY.

LOS INDIGENAS DE ESA ZONA, LOS GUARANIES, LA CONSUMIAN DESDE TIEMPOS MUY REMOTOS.

HOY , LA YERBA MATE SE HA EXTENDIDO A CHILE Y URUGUAY.

SE TOMA EN FORMA DE INFUSION O TE ; O EL CLASICO

'' MATE CEBADO '' , PARA EL CUAL SE USA UNA VASIJA QUE PUEDE SER DE MADERA, METAL O DE FRUTOS NATURALES ; Y TAMBIEN FRIO ; EN ESTE CASO TOMA EL NOMBRE DE TERERE.

SE PUEDE TOMAR CON AZUCAR O AMARGO.

RIGUROSAS INVESTIGACIONES HAN DEMOSTRADO QUE TIENE PROPIEDADES ANTIOXIDANTES , QUE ACTUA CONTRA EL OXIDANTE DE LOS RADICALES LIBRES QUE ES LA CAUSA DE ENFERMEDADES Y DE UN ENVEJECIMIENTO PREMATURO.

TAMBIEN ES BUENA PARA LAS DIETAS DE ADEGAZAMIENTO, PORQUE A MAS DE SUS VITAMINAS Y MINERALES , ACTUA COMO DIURETICO Y LAXANTE.

TIENE UNA PODEROSA ACCION TONICO ESTIMULANTE GENERAL , Y ES PREVENTIVA DE CARIES DENTALES.

TIENE LAS MISMAS PROPIEDADES QUE LA ALCACHOFA , ES DECIR , QUE TIENE PROPIEDADES HEPATOPROTECTORAS.

ACTUA SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL, ESTIMULANDOLO, Y EJERCIENDO UNA ACCION ANTIDEPRESIVA .

TAMBIEN SE LE ATRIBUYE LA PROPIEDAD DE BAJAR LA TASA DE COLESTEROL MALO.

SUS COMPONENTES SON =

MINERALES =

FOSFORO

CALCIO

MAGNESIO

POTASIO

HIERRO

SODIO

CENIZAS TOTALES

VITAMINAS =

VITAMINA C

VITAMINA B6

VITAMINA B2

VITAMINA B1

NIACINA

COMPOSICION GENERAL =

PROTEINAS

GLUCOSA

SACAROSA

ALMIDONES

FIBRA CRUDA

CAFEINA

O SEA QUE EN EL MATE TENEMOS TODOS LOS REQUERIMIENTOS NECESARIOS PARA ESTAR SANOS Y FUERTES.

EN LA UNIVERSIDAD '' PARDUE UNIVERSITY '' , DE INDIANA , SE HAN HECHO RECIENTES ESTUDIOS DE LA YERBA MATE Y A PARTIR DE ELLO , LOS MEDICOS NORTEAMERICANOS , LA RECOMIENDAN, LO QUE HA DADO UN GRAN AUGE A LA YERBA MATE.

EN EUROPA , MAS ESPECIFICAMENTE EN FRANCIA , LA USAN COMO ADELGAZANTE.

EN JAPON TAMBIEN A TOMADO GRAN AUGE COMERCIAL, Y SE VENDE EN TODOS LOS SUPERMERCADOS.

VIVA EL MATE ..........

Hasta hace unos años , que nadie sabia de radicales libres y antioxidantes,

A mas de uno le aguanto el hambre y han sobrevivido hasta hoy.

no se de los estudios de otros paises, pero en muchos paquetes aparece la informacion nutricional de la yerba mate que hace la UNaM= Univ. Nacional de Misiones (no de Mexico), o si no entra a la pagina del INYM (instituto Nacional de la Yerba Mate)