alguien me puede pasar recetas con filet de merlusa ?

Esta queda muy buena:

Agarrás el filet, la ponés un pedacito de queso mantecoso (que se derrita bien) y un pedacito de queso azul (ex roquefort). Lo enrollás y lo ponés en una fuente para horno. Aparte preparás una salsa blanca común (mas bien chirle), y rocias con esta los filettes. Espolvoreas con un poco de queso rallado y lo mandás al horno hasta que se dore todo. Te puedo asegurar que queda muy bueno de esta manera y en media hora, tenés la comida lista. Como guarnición podés hacer unas papas noisette fritas (o al horno).

Saludos y buen provecho!!!!

OJALA TE GUSTE ES BAJA EN CALORÍAS.

MERLUZA AL VAPOR

Ingredientes:

4 filetes de merluza

2 cucharaditas de margarina light

1 poro o puerro

2 zanahorias

2 cebollas frescas

1 hoja de laurel

1 limón en gajos

zumo de un limón

PREPARACIÓN

Colocar el pescado al vapor con una hoja de laurel al agua y unos gajos de limón, sacar y reservar. Pelar las cebollas y picar en trozos gruesos. Retirar la parte verde y la raíz del poro, lavar y cortar en rodajas. Pelar las zanahorias y cortar en tiritas. Rehogar todas las verduras en la margarina a fuego suave durante 15 minutos, hasta que se ablanden sin llegar a tomar color. Añadir el pescado con cuidado para que no se rompan los filetes, salpimentar y rociar el zumo de limón. Calentar todo junto durante unos minutos, servir el pescado inmediatamente acompañado de la verdura salteada.

MERLUZA GUISADA

Preparación: 1 hora

• Dificultad: Baja

• Precio: Medio

• Origen: Internacional

Ingredientes para 4 personas

Merluza(congelada), 800 gramos

Diente de ajo, 2 unidades

Pimiento verde, 2 unidades

Pimiento rojo, 1 unidad

Tomate(maduro), 400 gramos

Cebolla grande, 1 unidad

Aceite de oliva, 4 cucharadas

Pimienta molida, al gusto

Sal, al gusto

PREPARACIÓN:

Lavar el pescado y secarlo, salpimentarlo y dejarlo en un plato. Escaldar los tomates, pelarlos y piarlos muy menudos. Pelar los dientes de ajo y picarlos. Pelar la cebolla y cortarla en tiras finas. Lavar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en tiras finas.

Calentar el aceite en una cazuela y rehogar los ajos y la cebolla hasta que esté transparente. Añadir los tomates y los pimientos y rehogar unos veinte minutos, hasta que la verdura adquiera la consistencia de un pisto.

Colocar las rodajas de merluza en una bandeja refractaria, cubrirlas con el sofrito y meterla en el horno previamente calentado, a media potencia, unos diez o doce minutos, dependiendo del grosor de la merluza.